Panko – chapelure japonaise 1kg Lobo

14.99

Caractéristiques du produit Panko Lobo 1kg

  • Ingrédient de base pour friture et chapelure japonaise
  • Poids net : 1kg
  • Marque : Lobo
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Catégorie :

Description

Une chapelure très croustillante

Le Panko (パン粉 en japonais) est une spécialité nippone à base de mie de pain. Très similaire à la chapelure que nous connaissons en Europe, le Panko se distingue par un croustillant imbattable ! La chapelure d’origine amenée au Japon il y a plusieurs siècles par les portuguais a bien évoluée et est aujourd’hui un ingrédient japonais unique. Fabriqué à partir de pain blanc, le secret du Panko se situe dans ses miettes et flocons, conservées plus grosses que pour la chapelure ou panure classique.

Le secret pour de bonnes Tempura

On ne compte plus les recettes à base de chapelure Panko ! Les japonais sont en effet friands de plats panés : Chicken Katsu, Tonkatsu, Katsudon, Korokke ou encore les inimitables et délicieuses Tempura ! Que vous souhaitiez accompagner vos crevettes, votre poulet, votre porc ou même vos légumes, le Panko est votre allié en cuisine. Un peu d’huile de friture, du Panko de chez Lobo et c’est parti !

Quelques recettes à base de Panko

  • Tempura
  • Katsukare
  • Tonkatsu
  • Katsudon
  • Korokke

Valeurs nutritionnelles du Panko Lobo 1kg

  • Pour 100g :
    1645kj
    393kcal
  • Lipides : 7,9g
    Dont saturés 6,1 g
  • Glucides : 69,7g
    Dont sucres 0,8 g
  • Protéines : 9,9g
  • Sel : 0,8g
  • Fibres 1,8 g

 

Informations complémentaires

Poids 0.1 kg

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